В Турции есть множество сетей различных супермаркетов.
Принято считать, что BİM, Kooperatif, Şok - это бюджетные магазины. Но, выбора продуктов в них не так много, как в других двух больших сетях.
В Migros, Carrefour изобилие продуктов больше и цены соответственно чуть выше.
В Турции также бывают скидочные карты, акции, накопительные системы бонусов.
Читайте ниже список топ-6 продуктов, которые точно стоит купить в турецком супермаркете
1. Yoğurt
Среди молочных продуктов, вам точно стоит попробовать турецкий йогурт.
Обычный йогурт без добавок - универсальный продукт в Турции. Едят его просто так, с чем-то или используют в качестве соуса. Из-за того, что этот продукт уходит на "ура", турки предпочитают покупать сразу большие упаковки.
2. Soda
В любом супермаркете вы также можете увидеть маленькие бутылочки с минеральными напитками разных вкусов.
Это и есть сода - прохладительный напиток. Сода способствует метаболизму, балансирует кровяное давление, укрепляет кости, и даже защищает от онкологии. Самая популярная марка Kızılay.
Турки пьют соду при тяжести в животе, запивают этим напитком турецкий кофе и просто охлаждаются им в жаркую погоду.
3. Çay
Турецкий чай - символ страны и турецкого гостеприимства. Турция входит в первую пятерку по производству чая в мире. Пьют его всегда и везде из небольших стаканчиков в виде тюльпанчиков. Благодаря такой форме лучше сохраняется тепло, а аромат напитка раскрывается полнее. Хорошо заваренный чай турки сравнивают с кровью зайца (tavşan kanı).
Советуем покупать чай, на котором написано Rize, Karadeniz. Чай с черноморского региона Турции считается самым вкусным.
4.Sucuk
Суджук это турецкая колбаса, без которой не обходится ни один турецкий завтрак.
Это полусухая говяжья колбаса, приготовленная посредством вяления. Фарш смешивают с солью, черным перцем, кайенским перцем, чесноком, тмином, сумаком и другими популярными турецкими пряностями.
Ее жарят самостоятельно и подают на завтрак или вместе с яйцами. Кстати, один из популярных видов турецких завтраков так и называется sucuklu yumurta (яйца с колбасой).
5. Peynir
В Турции огромное изобилие сыров. В любом (даже небольшом) магазине обязательно можно найти разные виды сыров.
Сыр добавляют в менемен (турецкую яичницу), лепешки, выпечку и едят за завтраком.
Самые распространенные виды:
- белый сыр (beyaz peynir)
- твердый сыр (kaşar peynir)
- брынза / «рассольный сыр» (süzme peynir)
- творожный сыр (labne).
Также турки любят козий сыр. Они добавляют его в лепешки (bazlama) и пирожки (börek).
Советуем попробовать всё и выбрать для себя фаворит
6. Турецкий кофе
И завершает наш список рекомендаций - Türk kahvesi (турецкий кофе).
Как и чай, турки обожают пить кофе. Угощать гостей, пить после еды и что-то обсуждать - это связаться за чашечкой кофе. В стране даже существует поговорка «Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır», что можно перевести как «Чашку (хорошего) кофе помнят сорок лет».
Интересные факты:
По кофейной гуще турки гадают, а еще по кофейной пенке определяют хозяйственность девушки.
Если кофе без пенки (köpüksüz), значит невеста так себе, а если с пенкой (köpüklü) значит gelin çok hamarat (невестка хозяйственная. Что надо!) Но, это скорее ради шутки используется.
Пьют кофе турки из маленьких чашечек (fincan). Готовят в турке «cezve» (электрической или на газу).
Кофе у турок бывает:
- Orta - средне - сладкий
- Sade = şekersiz - несомому
- Şekerli - с сахаром
Самой качественной маркой турецкого кофе считается Kurukahveci Mehmet Efendi.
Надеемся, что наш рекомендуемый список продуктов пригодится вам
А теперь время теста. Проверим ваши знания по турецким фразам в супермаркете:
Учите турецкий язык с нами! Легко и весело :)
Подписывайся на наши соц.сети, чтобы быть в курсе наших полезных обновлений 👇
🟥 Хотите больше информации о Турции и турецком языке? Подписывайтесь на наш телеграмм-канал!
📞 Наши контакты:
вы хотите учиться с нами, оставляете заявку